8 запрещенных продуктов, от которых вы поправляетесь и теряете здоровье

Всем привет! Давайте обсудим топ-8 запрещенных продуктов, которые стоит исключить, особенно если вы придерживаетесь здорового плана питания.

Продолжаю устраивать гастрономический ликбез 🙂 Иногда думаю: это все знают. Но потом вспоминаю свои 13 лет работы в сфере реабилитологии и нутрициологии, и понимаю, что людей всегда интересуют одни и те же вопросы: что полезно есть, что вредно есть и т.д.

Красное мясо

Что не так с шашлычком? С ним все так 😉 Проблема в нас. Мясо — тяжелый продукт, для того, чтобы качественно переварить и усвоить мясной белок, необходима здоровая кислотность желудка, налаженный желчеотток и «чистая» печень, большое количество грубой клетчатки, отсутствие патогенной флоры в кишечнике. Не каждый может похвастаться таким сегодня, особенно на фоне ухудшающейся экологии и нарастающей нагрузки на печень. Поэтому если вы проходите какую-то программу очищения или питания, придерживаетесь цели оздоровиться, наладить работу ЖКТ, от красного мяса лучше отказаться.

Белый рис

У привычного нам белого риса очень высокий гликемический индекс, а сам рис представляет собой крахмалы. Этот индекс показывает, насколько сильным будет выброс инсулина в кровь в ответ на подъем глюкозы. От крахмалов глюкоза повышается сильно, поэтому и инсулина потребуется много. Чем это чревато? Частые высокие скачки инсулина могут приводить к инсулинорезистентности — предвестнику диабета 2 типа.

Вы можете справедливо спросить, почему же тогда азиаты едят рис с рождения до глубокой старости, часто выглядят субтильными и не страдают диабетом? Во-первых, азиаты едят много морепродуктов и получают большие дозы витамина Д, в том числе из-за климата и большего количества солнечных дней в году. Это сильно снижает риск многих заболеваний, в том числе диабета. Во-вторых, азиаты едят много клетчатки вместе с рисом: овощи, ростки, бобовые. В-третьих, у них другой образ жизни и те азиаты, которые вынуждены питаться рисом круглые сутки, обычно проводят жизнь в движении и работе. А даже 10-минутная прогулка после еды сильно снижает уровень глюкозы в крови. В-четвертых, они едят не нашу «Кубаночку» пропаренную и обработанную, а часто бурый, красный и другие вида риса, содержащие больше белков и клетчатки. Так что сравнивать нас и их нет смысла.

Поэтому если хотите получить положительные результаты, от риса отказываемся.

Картофель

Мать крахмалов. Можно говорить о пользе молодого картофеля в мундире, который еще не набрался крахмала, особенно если есть его с сыродавленным маслом и овощами. Но «старый» картофель, тем более в компании мясных блюд, вам не друг.

Бананы

Опять же, крахмалы, сахар, — все это вызывает высокий подъем глюкозы. Крахмалы не должны быть основой рациона, потому что наша поджелудочная не способна вырабатывать необходимое количество ферментов, нужное для переваривания обилия крахмалов. То есть исключать полностью все крахмалы необязательно, но необходимо контролировать их употребление. А на время детокса, снижения веса или оздоровления, сводить к минимуму.

Молоко

Пейте дети молоко, НЕ будете здоровы. Если мы не о грудном молоке 😉 Времена, когда коровы были на вольном выпасе, и их не кормили антибиотиками, гормонами для лучшего удоя и стероидами, прошли. Молоко само по себе содержит большое количество эстрогена, которое пагубно влияет на гормональную систему, в особенности у девушек. А уж найти качественное промышленное молоко — задача не из простых. Убираем его из рациона на время.

Твердые сыры

Если вам прописано по каким-то причинам снижение веса, твердые сыры из рациона надо исключить. Во-первых, опять же, они содержат много эстрогенов. Во-вторых, и это самое главное, у твердых сыров на территории стран СНГ ужасные составы. Очень много лишних компонентов, консервантов, красителей. Особенно это касается общеизвестных сыров, которые лежат на полках обычных супермаркетов. Вызывают вопросы и условия вызревания и хранения сыров. Часто они не соблюдается, от этого начинается рост грибковых колоний и плесени. Вы можете даже не видеть их, а они будут планомерно разрушать флору вашего кишечника.

Орехи

Орехи входят в так называемую «большую восьмерку» аллергенов. Даже если у вас нет реакции на орехи, это не означает, что они не нагружают ваш ЖКТ и иммунную систему. Орехи содержат много жиров, полезных жиров, но для их переваривания нужна здоровая гепатобилиарная система. Иначе мы получим повышение плохого холестерина, нагрузку на печень и желчный пузырь, ощущение тяжести. Еще одна большая проблема орехов — их хранения. Почти все орехи заражены плесенью и молью. Плесневые грибки, попадя в организм и размножаясь там, разрушают наши суставы и вызывают снижение иммунитета, запускают скрытые вирусы, делают нас более подверженными инфекциям извне.

Хлопья на завтрак, зерновые хлопья

Не буду углубляться, почему кукурузные хлопья с сахарной глазурью и ароматизаторами не несут никакой пользы и вредят. Это, кажется, понятно. А что не так с хлопьями, например, гречневыми или пшенными? Это же удобно: заварил с утра за 10 секунд и ешь. И ребенку можно дать! И никаких добавок. В чем подвох?

Чтобы из цельного зерна сделать хлопья, его необходимо придать масштабной обработке, которая лишает зерно напрочь всех полезных веществ. В итоге мы получаем быстрый углевод без какой-либо витаминной и минеральной нагрузки. Сродни вредным перекусам. Есть такое крайне не рекомендую.

Вот и получается, что иногда продукты, которые мы считаем полезными, на самом деле оказываются вредными и могут нанести ущерб, пагубно влиять на кишечную флору и состояние в целом. Чтобы по-настоящему разобраться, что и как есть, как выбирать продуктовую корзину без экзотики с пользой для себя и своей семьи, как подобрать рацион, научиться правильно питаться, я создала марафон «Правильное питание без отказа от сладкого и выпечки»

Это простая и понятная инструкция, практическая энциклопедия по переходу на вкусное и полезное питание без насилия над собой, откатов и изнуряющих программ.

Переходите по ссылке, и оставляйте в прошлом изнуряющие диеты и бесконечные откаты на исходную точку в борьбе за легкость, удовольствие от жизни и вкусную еду!