Как побороть зависимость от сладкого и мучного?

Содержание
  1. Код по МКБ-10
  2. Эпидемиология
  3. Причины зависимости от сладкого
  4. Физиологические причины тяги к сладкому
  5. Психологическая природа тяги к сахару
  6. Хром от тяги к сладкому
  7. Факторы риска
  8. Патогенез
  9. Социальные влияния
  10. Диета
  11. Семейные факторы
  12. Генетические факторы
  13. Симптомы зависимости от сладкого
  14. Пристрастие к сладкому и мучному
  15. Психологическая тяга к сладкому
  16. Осложнения и последствия
  17. Диагностика сахарной зависимости
  18. Тест на сахарную зависимость
  19. Лечение зависимости от сладкого
  20. Лекарства
  21. Препараты для лечения сахарной зависимости
  22. Психотерапия
  23. Регистрация в психиатрической больнице
  24. Профилактика
  25. Профилактика и пищевой дневник
  26. Прогноз
  27. Сколько сахара мы едим каждый день: норма и реальность
  28. Откуда берется дополнительный сахар?
  29. Зависимость или нет?
  30. Как возникает зависимость от сахара?
  31. Как узнать, есть ли у вас зависимость от сахара?
  32. Что произойдет с вами, как только вы перестанете есть сладкое?
  33. Как избавиться от пищевой зависимости — 7 шагов
  34. 1. Ешьте больше белка
  35. 2. Включите в свой рацион витамины группы В
  36. 3. Откажитесь от сладких продуктов
  37. 4. Перестаньте употреблять продукты с низким содержанием жира
  38. 5. Пейте как можно больше воды.
  39. 6. Посетите диетолога
  40. 7. Не покупайте сладости
  41. Чем можно заменить сладости — 7 продуктов питания
  42. Злоупотребление сахаром и его вред для здоровья
  43. Факт 1: Сахар подавляет иммунную систему
  44. Факт 2: Сахар вызывает такое же привыкание, как и наркотики.
  45. Факт 3: Слишком много сладкого вредно для вашего организма
  46. Факт 4: Сахар вызывает потерю кальция.
  47. Факт 5: Употребление сахара может повредить здоровью кожи
  48. Факт 6: Пристрастие к сахару приведет к депрессии.
  49. Факт 7: Употребление слишком большого количества сладостей может повысить риск развития диабета и рака
  50. Почему бывает трудно отказаться от сладкого?
  51. Как преодолеть тягу к сладкому
  52. Эмоциональная сладкая ловушка
  53. Как избавиться от пристрастия к сладкому — советы для эмоционального человека
  54. Подводные камни зависимости — обида или чувство вины
  55. Различные реакции на стрессовые факторы
  56. Почему вам следует ограничить потребление мучных изделий?
  57. Как ваша любовь к выпечке отражается на вашей коже?
  58. Как облегчить отказ от мучных изделий?
  59. Нужно ли полностью отказаться от сладостей?
  60. Зачем сокращать потребление сладкого
  61. Здоровое сердце
  62. Профилактика диабета
  63. Крепкие нервы
  64. Лёгкость движений
  65. Здоровая печень
  66. 15 отличных советов по отказу от сахара
  67. 1. Изучайте состав продуктов питания
  68. 2. Экспериментируйте со специями
  69. 3. Хочется сладкого? Съешьте банан!
  70. 4. Попробуйте темный и горький шоколад
  71. 5. Добавьте в свой рацион сложные углеводы
  72. 6. Не сокращайте сахар слишком резко
  73. 7. Замените сахара натуральными подсластителями
  74. 8. Займитесь спортом
  75. 9. Перестаньте есть сладкое механически
  76. 10. Пейте свежевыжатые соки и чистую воду вместо сладкой воды
  77. 11. Пейте чай со стевией
  78. 12. Не вознаграждайте себя сладостями
  79. 13. Не допускайте чувства голода
  80. 14. Делайте собственные десерты
  81. 15. Сделайте свой собственный чай со льдом
  82. Почему мы любим сладости?
  83. Как победить тягу к сахару: 7 неожиданных продуктов
  84. Фасоль
  85. Травяной чай
  86. Сало
  87. Сельдь
  88. Сельдерей
  89. Кефир
  90. Брокколи
  91. Дополнительные правила
  92. Как уменьшить тягу к сладкому — 10 советов от психолога и диетологов
  93. Энергетическая функция сахара
  94. Состояние здоровья
  95. Дефицит хрома
  96. Гормональный дисбаланс
  97. Психологические причины
  98. Что произойдет, когда вы полностью откажитесь от сладостей?
  99. Советы диетологов и психологов о том, как справиться с тягой к сладкому
  100. 10 советов от диетологов
  101. 10 советов от психологов
  102. Интересное видео

Код по МКБ-10

F10-F19 Психические и поведенческие расстройства, связанные с употреблением психоактивных веществ

Эпидемиология

Статистика дает тревожные данные — почти 80% жителей нашей страны пристрастились к сладкому. Считается, что он развивается в восемь раз быстрее, чем кокаин. Это очень тревожная тенденция, учитывая, что потребление сахара неуклонно росло с двух килограммов в год в 19 веке до 40 килограммов сегодня. Поскольку компании кровно заинтересованы в росте производства сахара, мы будем продолжать быть одержимыми сладкой «булавкой», тем более что это так легко сделать. Если пол-литра газированного напитка содержит больше сахара, чем суточная потребность человека, а другие продукты также содержат сахар, то нам остается только «включить» свой мозг, чтобы максимально сопротивляться этому расширению

Причины зависимости от сладкого

Причины сахарной зависимости обычно психологические, но в конечном итоге имеют физическую основу. Потребность людей в сладостях возрастает при возникновении различных проблем. Когда они испытывают трудности, поедание сладостей может поднять настроение и заставить стресс и различные неудачи казаться менее значимыми. Почему в таких ситуациях возникает потребность в сладком? Именно здесь вступают в действие законы физиологии.

Негативные эмоции снижают в организме уровень серотонина и эндорфинов — гормонов счастья, радости и удовольствия, а сладкие продукты способствуют их синтезу. Другой причиной тяги к еде может быть дефицит микроэлементов: хрома, магния и кальция. В качестве причины также называют поражения органов пищеварения: грибки и дрожжи, развивающиеся в кишечнике, также могут вызывать тягу к сладкому. Тяга к сладкому может быть вызвана падением уровня сахара в крови, что характерно для диабета. Его уровень постоянно колеблется между 2,8 и 7,8 ммоль/л, в зависимости от времени приема пищи, физических и эмоциональных нагрузок. Прием пищи приводит к повышению уровня сахара в организме, а также вызывает выброс инсулина, переносчика глюкозы по клеткам организма. Из-за недостаточной выработки инсулина глюкоза не достигает своего «места назначения», и ее поступление в центральную нервную систему неадекватно, что приводит к гипогликемии, вызывающей чувство голода.

Все причины этой «сладкой» истории можно разделить на две категории: физические и психологические.

Физиологические причины тяги к сладкому

  • Мозг испытывает дефицит глюкозы, который может быть вызван, например, низким кровяным давлением, сотрясениями мозга и другими нездоровыми состояниями.
  • Дисфункция щитовидной железы. Этот орган, помимо прочего, отвечает за обмен веществ и участвует в метаболизме углеводов. Поэтому нарушения в работе щитовидной железы часто приводят к тяге к сладкому и мучному. Важно в первую очередь исключить эти две причины, особенно если у вас есть такие симптомы, как постоянный голод, хроническая усталость и головокружение. Для этого необходимо обратиться к компетентному врачу.
  • Инсулинорезистентность, или невосприимчивость клеток к инсулину. Это работает следующим образом: когда уровень сахара в крови повышается, вырабатывается инсулин, но он не выполняет свою работу должным образом — полного усвоения глюкозы не происходит. В результате в крови много сахара, но потребности организма в глюкозе не удовлетворяются, несмотря на то, что поджелудочная железа пытается выработать новую дозу инсулина для обеспечения клеток энергией. В это время может появиться сильный аппетит, часто на быстрые углеводы.
  • Гормональные изменения у женщин. Каждый месяц наступает время, когда женский организм готовится к зачатию, независимо от желаний и планов хозяйки; так устроена природа. Для этого организм повышает свои энергетические потребности до 500 калорий в день. Поскольку их легче и быстрее отключить с помощью простых углеводов, может возникнуть тяга к сладкому. У женщин причина также может заключаться в половых гормонах в ежемесячном менструальном цикле. Прогестерон и эстроген влияют на уровень сахара в крови, они также связаны с пищеварительными гормонами, отвечающими за сытость.
  • Плохо структурированная или запутанная диета. Если вам не хватает белка, сложных углеводов или клетчатки, если вы переедаете или переедаете, если вы не пьете достаточно воды — одна только эта стратегическая ошибка может сильно повлиять на ваши пищевые привычки.
  • Дефицит хрома и витаминов группы В, которые являются необходимыми питательными веществами для организма. Более подробно о дефиците хрома мы поговорим ниже.

Психологическая природа тяги к сахару

«Зависимость начинается с боли и заканчивается болью. От чего бы вы ни были зависимы, от кого бы вы ни были зависимы — от людей, алкоголя, еды, легальных или нелегальных наркотиков — вы используете это, чтобы скрыть боль». — Экхарт Толле

Когда мы обращаемся к психиатрии, мы говорим о влиянии нашей души на наше тело («психо» — «душа», «сома» — «тело»). Если мы мыслим в терминах понятия, что наше тело — это инструмент для развития души, то любая поломка в нем — это не что иное, как возможность для роста.

Исходя из этой позиции, всегда необходимо обращаться к психиатрии, независимо от физической причины.

Среди психологических причин тяги к сладкому можно выделить следующие

  • Стресс и эмоциональное напряжение. Уже никого не удивляет, что регулярный стресс, особенно для городских жителей, является обычным явлением. В любой стрессовой ситуации организм выделяет гормон кортизол — будь то реальная опасность, например, медведь в лесу, или стресс из-за работы, которая не была выполнена вовремя.
  • Скука, недостаток общения, пустота и отсутствие счастливой жизни Когда жизнь кажется скучной, мы можем увидеть короткое, хотя и мимолетное, облегчение во вкусном угощении. Но трудно объяснить людям, что источник удовольствия в еде не делает жизнь «вкусной» и «живой». В таких случаях мы склонны поступать так, как нам заблагорассудится.
  • Чрезмерное голодание (самоограничение). Эти подъемы не обязательно связаны с диетой. Возможно, вы практикуете ранний подъем, но по тем или иным причинам вам очень трудно вставать рано. Или, может быть, вы «взяли на себя» условный пост, что очень сложно психологически. Эти «качели с крыльями» будут просто естественным следствием — баланс должен быть восстановлен любой ценой.
  • Невыполнение своих обязанностей. Слышали ли вы когда-нибудь поговорку: «Делай, что должен, и то, что должно быть сделано, будет сделано»? В восточной философии суть этого выражения заключается в концепции свадхармы и смиренного принятия плодов своих действий. У каждого существа есть определенная задача на конкретную жизнь. Мы должны быть верны всем нашим задачам и принятым/выбранным ролям.

Почти каждый человек — сын, брат, муж, отец, коллега, подчиненный, студент и так далее. Жизнь всегда предоставляет наилучшие обстоятельства для нашего воспитания, и если мы пытаемся их игнорировать, мы также уходим от ответственности за это воплощение. Духовно, сознательно мы можем не замечать, но наша душа, наша совесть знает все наши недостатки. Чтобы заглушить их, мы можем искать утешения в употреблении стимуляторов.

Хром от тяги к сладкому

Хром является важным микроэлементом. Он участвует в липидном обмене, а также помогает клеткам организма усваивать глюкозу, повышая проницаемость клеточных мембран и усиливая функцию гормона инсулина.

Недостаток хрома влияет на усвоение глюкозы, что приводит к ее дефициту, в результате чего может возникнуть сильная тяга к сладкому. Лучше всего не гадать, какого хрома не хватает вашему организму, а выяснить это в ходе лабораторных исследований.

Суточная норма потребления хрома для взрослых составляет от 50 до 200 микрограммов. Если вы испытываете дефицит этого питательного вещества, рекомендуется дополнить свой рацион цельными зернами, брокколи, зеленой фасолью и свеклой. Пивные дрожжи считаются источником хрома.

К сожалению, из-за очень низкой скорости его всасывания в желудочно-кишечном тракте — до 5% от общего количества — дефицит хрома вряд ли удастся компенсировать за счет пищи. Поэтому здесь уместны добавки хрома в виде солей пиридинкарбоновых кислот. Поскольку избыток хрома токсичен для организма, настоятельно не рекомендуется принимать такие добавки без лабораторных исследований и всегда консультироваться со специалистом

Конечно, если «Как уменьшить тягу к сладкому?». Ответ на этот вопрос — восполнить недостаток основных питательных веществ, это замечательно. Но пока вы выясняете свой уровень хрома, неплохо бы начать двигаться в других направлениях.

Факторы риска

Предпочтение человека к сладкому можно считать фактором риска. Не все испытывают тягу к нему, но тем, кто неравнодушен к тортам, пирожным, сладкой воде и конфетам, нужно быть особенно осторожными, чтобы не впасть в зависимость. Было установлено, что сахар влияет на образование холестерина, поэтому люди с высоким кровяным давлением и сердечно-сосудистыми заболеваниями также находятся в группе риска. Однако самым важным фактором риска является диабет.

Патогенез

Патогенез этого явления заключается в том, что сладкая пища сопровождается рядом реакций с момента ее попадания в рот. На кончике языка находятся вкусовые рецепторы, которые ощущают приятную сладость и передают сигналы в мозг через глоссофарингеальный нерв. Последний отвечает на «сообщение», вырабатывая 5-гидрокситриптамин.

Сахароза — это углевод, который может быть расщеплен на глюкозу и фруктозу. Глюкоза является основным источником энергии и пищей для мозга. По мере выработки глюкоза образуется из белков и липидов. Это происходит медленно и без вмешательства в естественные метаболические процессы. Поступление в организм чистого сахара сразу же ускоряет его расщепление и вызывает выброс инсулина, который действует для доставки глюкозы к мозгу и другим органам. Мозг полностью преобразует его в энергию, которую другие клетки могут использовать частично для собственного восстановления или путем преобразования в гликоген, который может накапливаться и преобразовываться в жир. Кроме того, мощный выброс инсулина вызывает у вас ощущение дефицита углеводов, хотя на самом деле это обманчивое чувство. Круг замыкается, и формируется зависимость.

Социальные влияния

В современной европейской культуре идеальными характеристиками женской фигуры являются стройность и гибкость. В результате большинство молодых женщин в США и Европе придерживаются определенной диеты в надежде контролировать свой вес и улучшить фигуру. Неудивительно, что НБ наиболее распространен среди женского населения, в основном от него страдают представительницы среднего и высшего среднего класса кавказской расы. Они следуют этой диете, потому что хотят соответствовать идеологии своего социального класса и формальным атрибутам «высокого статуса» в обществе.

Любопытно, что часть испаноязычных и афроамериканских женщин демонстрирует противоположную тенденцию, когда именно упругие формы в сочетании с атлетическим телосложением являются критерием превосходства и привлекательности.

Возможно, что глобализация и смешение культурных представлений об образе тела вскоре приведут к некоторым изменениям в стандартах женской привлекательности. Таким образом, наряду с рекламой и пропагандой стройности, в пластической хирургии появляются почти противоположные требования (например, увеличение размера ягодиц женщины). Взаимопроникновение культурных представлений и обилие визуальных данных, наряду с упрощением социальных сетей, способны изменить специфику и универсальность RPP.

Диета

Желание быть стройным заставляет людей соблюдать диету. В этом случае диета — это строгое, нездоровое ограничение количества, а часто и качества пищи. Наблюдения экспертов показывают, что после периода ограничения питания происходит «регресс»: появляется тенденция к перееданию. Стрессовые факторы (конфликты, ссоры, неверность, развод, увольнение и т.д.) часто провоцируют переход от диеты к перееданию, а достоверные исследования показывают, что молодые женщины, которые уже сидят на диете, более склонны к развитию ППР. В частности, британское исследование показало, что школьницы, сидящие на диете, в восемь раз более склонны к развитию ППР.

Однако соблюдение диеты не является фактором риска переедания. Как уже упоминалось ранее, женщины с этой проблемой менее склонны соблюдать диету.

Хотя существует правдоподобная связь между диетой и началом заболевания, ясно, что одной диеты недостаточно для возникновения болезни. Очевидно, что существует несколько факторов, которые должны взаимодействовать. Исследование факторов риска показало, что РПП чаще всего возникает у женщин, склонных к ожирению и страдающих психическими расстройствами. В частности, эмоционально неустойчивые расстройства личности, часто сопровождающиеся аберрантными фобиями (чрезмерным стремлением к совершенству), являются параметром, предсказывающим RPP. Одна из точек зрения заключается в том, что ригидное питание является вариантом самоповреждающего поведения при данном расстройстве личности. Фиксация» или отсутствие фиксации на еде отвлекает пациента от переживания сильного «эмоционального дистресса», в то время как беспокойство по поводу «несовершенства» образа своего тела играет аналогичную роль.

Итак, как диета может привести к ППД у женщин?

Практика психотерапии показывает, что такие пациенты часто преувеличивают социальные стандарты, связанные с собой, и страдают перфекционизмом. На духовном уровне эти нереалистичные стандарты фактически исключают женщин из значимого взаимодействия с другими людьми. Получить объективную обратную связь от других становится практически невозможно. В такой ситуации женщины, склонные к диетам, могут легко потерять контроль над своими эмоциями. За этим следует когнитивная реакция «все или ничего». Это явление известно как «эффект абстинентного синдрома». Это приводит к тому, что такие пациенты полностью теряют контроль над собой. В результате они отказываются регулировать потребление пищи и, в лучшем случае, переедают.

Многократные нарушения диеты и хаотичное питание нарушают условно-рефлекторные связи организма, которые обычно регулируют нормальное питание. Например, внезапное прекращение приема пищи из-за острой необходимости сбросить вес, не обращая внимания на сытость, в сочетании с отсутствием регулярности в приеме пищи, может отключить регуляторный ответ на сытость, что в свою очередь провоцирует переедание.

Диета также имеет нейрогуморальные последствия. Например, даже короткие диеты могут привести к нарушению функции серотонина в мозге. Серотонин является важнейшим нейромедиатором и регулятором настроения и пищевого поведения. Снижение уровня серотонина связано с PFS (интересно, что связанный с диетой дефицит серотонина наблюдался только у женщин). В итоге происходит взаимное усиление двух предрасполагающих факторов: женщины более склонны к диетам из-за культурного давления, в то время как они значительно более восприимчивы к негативным последствиям даже умеренных диет из-за своей биологии.

Семейные факторы

RPP встречается у близких родственников пациента. Распространенность ИБ почти в четыре раза выше у родственников пациентов с этим заболеванием, чем у родственников здоровых людей из контрольной группы. Распространенность НА была в 12 раз выше у родственников пациентов с НБ. Эта корреляция свидетельствует об общей семейной предрасположенности, и родители пациентов с RPP значительно чаще страдают ожирением и алкоголизмом. Было показано, что возникновение НБ связано с чрезмерной критикой со стороны родителей пациента. Часто это принимает форму нелицеприятных комментариев о весе, фигуре или пищевых привычках девушки.

Генетические факторы

Результаты известных в настоящее время исследований близнецов противоречивы. По некоторым данным, генетическое влияние на формирование RPP составляет до 30%, иногда до 83%. Однако из-за небольшого размера выборки и сложности описания фенотипа RPP эти результаты нельзя считать надежными. Однако полностью исключить наследование RPP не представляется возможным. Поэтому для лечения заболевания генетику следует рассматривать как фактор, влияние которого должно и может быть сведено к минимуму.

Симптомы зависимости от сладкого

Если существует психологическая основа зависимости от сладкого, то начальными признаками являются плохое настроение и постоянные мысли о сладостях в стрессовых ситуациях, а также осознание этого. Это похоже на поведение курильщика, который беспокоится о том, чтобы докурить сигарету за сигаретой. Если причина физиологическая и связана с недостаточным или полным прекращением синтеза инсулина в поджелудочной железе, организм сигнализирует головокружением, сонливостью и слабостью. Начало гипогликемии характеризуется такими симптомами, как повышенная потливость, усталость, нервозность, учащенное сердцебиение и постоянное чувство голода. Также могут возникать неврологические симптомы, такие как раздражительность и агрессивность.

Пристрастие к сладкому и мучному

Есть один и тот же фон, потому что все пирожные содержат сахар в разных формах: в тесте, в креме, в начинке, в сиропе. Чаще всего женщины проявляют слабость к десертам и попадают в зависимость от сладких мучных изделий. Это связано с гормональным всплеском, который женщины испытывают ежемесячно, во время беременности и после родов. Причины зависимости могут быть как психологическими, так и связанными со здоровьем.

Психологическая тяга к сладкому

Психологическая зависимость от сладостей, как и любая другая, таит в себе реальную опасность повлиять на образ жизни человека, его самооценку и эмоции. Страдающие этим заболеванием не могут контролировать количество съеденного и чувствуют себя некомфортно без очередной порции сладостей. Кроме того, это может привести к серьезным проблемам со здоровьем и ожирению, поскольку это не только влияет на нашу волю, но и нарушает обмен веществ. Иногда пристрастие к сладкому достигает такой степени, что традиционным становится употребление десертов не только днем, но и ночью. Люди рассчитывают на душевное расслабление, но сталкиваются с лишним весом и обострением проблем со здоровьем. Они прибегают к различным диетам, но отступают, так и не победив своего «сладкого врага».

Осложнения и последствия

Помимо психологических последствий, к которым относятся неуверенность в себе, снижение трудоспособности и иногда депрессия, существуют осложнения, связанные с заболеваниями печени, поджелудочной железы, органов пищеварения и сердца. Существует высокая вероятность заболевания диабетом.

Диагностика сахарной зависимости

Диагностика сахарной зависимости начинается со сбора истории болезни. Основная цель — исключить диабет и связанный с ним гипогликемический синдром. Для этого измеряется уровень глюкозы в крови. Поскольку приступы голода характерны для гипогликемии, вызванной рядом других заболеваний (гормональные нарушения, недостаток ферментов, опухоли, алкогольная и наркотическая зависимость и т.д.), необходимо отличать от них психологическую зависимость.

Тест на сахарную зависимость

Для определения пристрастия человека к сладкому был разработан тест на пристрастие к сладкому. Это заставляет вас смотреть на вещи более осмысленно, отвечая на вопросы. Тест может содержать различные вопросы, некоторые из которых перечислены ниже.

  1. Как часто вы испытываете потребность в сладком?
    1. Каждый день;
    2. Несколько раз в неделю;
    3. Несколько раз в месяц.
  2. Прибегаете ли вы к сладкому в стрессовых ситуациях?
  3. Если у вас нет десерта, чувствуете ли вы, что ваш обед не завершен?
  4. Можете ли вы прожить день без сахара?
  5. Сладости можно некоторое время хранить в вазе на полке.

Зависимость проявляется, если каждый день съедается одно сладкое лакомство, а на все остальные вопросы дается ответ «да».

Лечение зависимости от сладкого

Если пристрастие к сладкому вызвано каким-либо заболеванием, врач диагностирует проблему и назначит лечение. Если причина психологическая, то вы можете попытаться справиться с ней самостоятельно. Отказаться от вредной привычки сразу — маловероятно, но уменьшить размер порции и заменить ее упражнениями или другой физической активностью несложно. Физическая активность вырабатывает эндорфины — те же гормоны, которые вырабатываются, когда вы едите сладости. Кроме того, сжигается большое количество калорий, что также приносит пользу организму. Если заменить сахар в чистом виде фруктами и овощами, можно пополнить запас витаминов и минералов, получая при этом удовольствие. Можно также использовать альтернативы сахару, и на первых порах они помогут ослабить пристрастие к сладкому.

Диета должна включать медленно перевариваемые продукты с низким гликемическим индексом и высоким содержанием белка. В борьбе с любой зависимостью хорошо иметь надежное плечо, на которое можно опереться. Если вам удастся найти партнера для избавления от пристрастия к сладкому, это станет хорошим стимулом для укрепления вашей силы воли в соревновании.

Лекарства

Лечение IBD антидепрессантами ранее основывалось на предположении, что PPD является проявлением депрессивного эпизода. Хотя это мнение было опровергнуто, факты говорят сами за себя: антидепрессанты показали свою эффективность в плацебо-контролируемых испытаниях.

SSRI (селективные ингибиторы обратного захвата 5-гидрокситриптамина), особенно флуоксетин, гораздо эффективнее в борьбе с перееданием и НБ по сравнению с таблетками плацебо. Хотя трициклические антидепрессанты также показали свою эффективность в лечении этих расстройств, они остаются неосновным (запасным) методом лечения. Это связано с их более высокой токсичностью по сравнению с SSRI.

Однако существуют неутешительные данные о том, что у большинства пациентов после прекращения приема антидепрессантов возникает рецидив. Поэтому в лечении РПП часто используется комплексный подход, включающий несколько видов психотерапии и две-три фазы фармакологической поддержки.

Атипичный нейролептик оланзапин показал свою эффективность при НА. Он не только способствует набору веса, но и снижает компульсивное переедание и очищение кишечника. Прием цинка также достаточно эффективен при RPP.

Препараты для лечения сахарной зависимости

Препараты хрома помогают преодолеть зависимость от сладостей. Уровень сахара в крови поддерживается благодаря его способности участвовать в метаболизме углеводов, увеличивать проницаемость клеточных стенок для глюкозы и повышать чувствительность к инсулину. Большое количество сладкого может привести к исчезновению хрома из организма. Чтобы разорвать этот порочный круг, необходимо добавить в свой рацион продукты, содержащие хром, или принимать хромовые добавки из аптеки. Рыба, предпочтительно тунец, печень, курица, утка, брокколи и свекла богаты хромом. Пивные дрожжи — хороший способ пополнить свой организм хромом.

По совету врача в аптеке можно приобрести витаминно-минеральные комплексы, содержащие хром, или специальные диетические добавки. В своих отзывах многие женщины отмечают БАДы пиколинат хрома, Гарциния форте, Fat-X как средства, значительно снижающие тягу к сладкому. Другой препарат, глютамин, также хорошо зарекомендовал себя в борьбе с зависимостью. Это аминокислота, содержащаяся в животных и растительных белках. Препарат был синтезирован для лечения гастрита и известен своей способностью лечить воспаление в желудочно-кишечном тракте. Кроме того, было установлено, что он оказывает успокаивающее воздействие на мозг и нервную систему и помогает справиться с нездоровыми импульсами.

Психотерапия

Адаптированная версия когнитивно-поведенческой терапии (КПП) является методом выбора при лечении ПТА. Этот подход основан на отслеживании негативных мыслей пациента, связанных с ПТА, их обработке и замене на конструктивные позитивные взгляды.

В результате требований культуры «худобы», с которой они часто сталкиваются, некоторые женщины начинают чрезмерно подчеркивать свой вес и фигуру. Обычно это начинается с жестких диет, которые не учитывают последствий ограничения в еде. В результате уязвимость к перепадам настроения и импульсам возрастает в геометрической прогрессии. Затем следует приступ переедания, при этом различные методы опорожнения желудочно-кишечного тракта призваны компенсировать последствия импульсивного переедания.

Очищение кишечника уменьшает беспокойство по поводу возможного увеличения веса и снимает чувство сытости, которое регулирует потребление пищи. Очищение кишечника после переедания вызывает реакцию стресса, которая усиливает самокритику, что, в свою очередь, провоцирует дальнейшее самоограничение в еде и последующее переедание.

Повторяя этот цикл снова и снова, переедание становится способом отвлечься от источника стресса. Таким образом, в соответствии с принципом отрицательного подкрепления, переедание «эссенциализирует» этот патологический цикл. Чтобы преодолеть это, необходимо помочь пациентам осознать зависимость самооценки от формы тела, размера и/или веса. Для этого необходимо следить за своими мыслями во время еды, а также за обстоятельствами, которые провоцируют негативные пищевые привычки.

Стоит отметить, что методы CBT очень эффективны при лечении таких ППП, как избегание пищи. Другие психологические методы лечения, используемые вместо или в сочетании с CBT.

  • Терапия принятия и ответственности.
  • Диалектическая поведенческая терапия.
  • Семейная терапия.
  • Арт-терапия.
  • Рекомендации по питанию.
  • Анонимная самопомощь и группы самопомощи.
  • При редких подтипах PPR, таких как пикардия, пастозная болезнь кожи и психогенная рвота, лечение в основном заключается в следующем
  • Поскольку причина Пикеринга неясна, эффективного специфического лечения этого расстройства не существует, но в некоторых случаях, в зависимости от коморбидности, могут быть использованы атипичные нейролептики, CBT или семейная системная психотерапия.
  • Эффективных лекарств от протеазы не существует, но ограниченные данные свидетельствуют о том, что курс терапии биологической обратной связи может оказать положительный эффект.
  • Лечение психогенной рвоты включает в себя лечение основного заболевания.

Регистрация в психиатрической больнице

Может использоваться при таких серьезных состояниях, как НА. Часто это связано с неспособностью сформировать значимые терапевтические отношения с родственниками пациента или с физическим истощением.

Профилактика

Лучшей профилактикой против пристрастия к сладкому является физическая активность, занятие любимым делом, которое отвлекает нас от вредных привычек и мотивирует иметь красивое тело и здоровых детей. В здоровой семье, где взрослые не участвуют в нездоровых привычках, вырастет новое поколение самодостаточных людей, которым не нужно «заедать» свои комплексы.

Профилактика и пищевой дневник

Нет ничего важнее личной ответственности, когда речь идет о формировании новых привычек. Визуально отслеживая, что попадает в ваш организм, делая заметки или записывая все приемы пищи в специальном мобильном приложении, вы будете иметь под рукой четкое представление о своих пищевых пристрастиях.

Это не значит, что вы должны полностью зацикливаться на каждом кусочке пищи, который попадает в ваш рот. Записывая то, что вы едите, вы сможете увидеть, откуда берется большинство калорий в вашем обычном рационе. Пищевой дневник станет основой для здорового питания.

Неплохо поставить на ближайшие несколько недель цели и мечты, на достижение которых уйдет много времени. Повторяйте эти цели вслух каждый день и уделяйте время размышлениям о том, насколько вы уже преуспели на пути к своей мечте. Если произойдет сбой или ошибка, вы сможете исправить ее на следующий день.

Прогноз

Прогноз избавления от зависимости от сладкого благоприятен для людей, которые имеют сильную волю и преодолевают свою зависимость от сладостей. Другие, кто следует своим пристрастиям, могут страдать ожирением и различными аномалиями органов.

Сколько сахара мы едим каждый день: норма и реальность

По статистике, средний американец съедает около 17 чайных ложек сахара в день (россияне стремительно приближаются к этим цифрам). И это намного превышает все допустимые нормы: в результате на одного человека приходится почти 29 кг сахара в год. Мало кто добавляет в чай или кофе больше нескольких ложек, так откуда же он берется?

Рекомендуемая ВОЗ суточная норма сахара для женщин составляет не более 6 чайных ложек (25 г), а мужчины могут переносить 9 чайных ложек (38 г). В зависимости от возраста ребенка можно давать не более 3-6 чайных ложек (12-25 грамм).

Откуда берется дополнительный сахар?

Давайте посчитаем: в банке любой газировки или энергетического напитка содержится не менее 11 ложек сахара. А те, кто пьет колу или фанту, редко ограничиваются одной банкой. Фруктовый йогурт содержит 7 ложек сахара, хотя его рекламируют как «здоровый продукт»! Но это не значит, что она нездоровая.

Точно так же мы покупаем фруктовые и ягодные соки фабричного производства (витамины!) ), творог и сыр с добавлением сахара (считается, что кальций важен для роста), кукурузные хлопья для детей на завтрак и сироп для поливки блинов на ужин.

Да, наши родители варили кашу с сахаром, и мы даже посыпали сахаром бутерброды, но сорок лет назад творог и йогурт делались без сахара, а вместо соды мы использовали молоко или простую воду.

Оказывается, в нашем прекрасном советском детстве сахара было в целом гораздо меньше, чем сейчас, когда мы вроде бы старались питаться правильно, а на самом деле ели только чистый рафинированный сахар. И самое неприятное, что чаще всего мы этого даже не осознавали. Сахар содержится почти во всех напитках, хлебе и пирожных, соусах и манной крупе.

Зависимость или нет?

Никто не заставляет нас тянуться за пончиком сразу после съеденной шоколадки, стоя ночью в одеяле у холодильника. Мы понимаем, что это вредно для здоровья и что завтра мы проклянем весь мир, когда попытаемся надеть свои любимые джинсы, но ……. После пончиков идет кусочек торта. И завершается сладким, шипучим коктейлем — просто чтобы усыпить, все понимают

Все, от чего нельзя отказаться (рука тянется к нему) и что вызывает привыкание, должно рассматриваться как вызывающее зависимость. Это очевидно и в этом трудно признаться самому себе.

Как возникает зависимость от сахара?

С химической точки зрения объяснение простое. При недостатке эндорфинов мы тянемся к сладкому. Например, влюбленные люди худеют не только из-за чрезмерной привязанности: они больше не едят сладкого, потому что их гормоны счастья уже слишком высоки. Несчастливые одиночки, напротив, погрязли в своих страданиях, поедая мороженое и шоколад (вспомните культовую Бриджит Джонс!).

Состав эндорфинов схож с составом опиатов, и они погружают вас в состояние свободы от физической и эмоциональной боли. Вот как действует сахароза: когда сладкое лакомство попадает к вам на язык, вкусовые рецепторы во рту посылают сигналы в мозг, который начинает синтезировать эндорфины, заставляющие вас чувствовать себя немного счастливее. Те, кто упивается болью и печалью, буквально делают именно это. Это необходимо с химической точки зрения.

Более того, когда быстрые углеводы смешиваются с жиром, у организма сразу же возникает зависимость — теперь понятно, почему мы выбираем сладкие жирные пончики вместо сладких яблок. Если современному человеку запретить есть привычную пищу, у него начинается ломка. Только представьте: каждый третий человек на планете! Это наша цель.

Как узнать, есть ли у вас зависимость от сахара?

Перечислим основные симптомы. Если вы узнаете кого-либо из них, вам следует хорошенько подумать.

  • Неконтролируемая тяга к сладкому.
  • Расстройства пищевого поведения и чувство вины за то, что не могут перестать есть сладкое.
  • Сонливость после еды и беспокойный сон ночью.
  • Попытайтесь использовать сладости в качестве антидепрессанта.
  • Чувствовать себя нервным и раздражительным, если рядом нет сладкого.

Что произойдет с вами, как только вы перестанете есть сладкое?

Вы очень быстро заметите эти изменения:

  • Уйдут эмоциональные проблемы и лишние килограммы — то есть те 2-3 килограмма, от которых вы не можете избавиться.
  • Ваше здоровье улучшится (вы захотите есть меньше без постоянных скачков сахара в крови, улучшится сон, исчезнет сонливость, которую вы чувствуете после еды).
  • Уже через неделю состояние вашей кожи улучшится: она станет чище и мягче, а в долгосрочной перспективе исчезнут мелкие морщинки. Нет, это не волшебство и не сказка: высокий уровень сахара в крови запускает процесс гликирования, что приводит к разрушению коллагеновых волокон и эластина.

Как вы думаете, у вас есть зависимость от сахара? Если да, то как вы с этим справитесь?

Как избавиться от пищевой зависимости — 7 шагов

Избавиться от серьезной пищевой зависимости может быть непросто. Как мы уже говорили выше, этот вид зависимости является более сильным, чем традиционные наркотики. Однако, поскольку прямого опьянения не происходит, обязательного медицинского лечения сладкой зависимости не существует. Как же победить это? Что советуют сами врачи? Вот 7 наиболее эффективных способов.

1. Ешьте больше белка

Протеин (белок) оказывает прямое влияние на чувство голода. Соответственно, чем больше белка потребляет человек, тем меньше он будет испытывать чувство голода.

Это помогает отказаться от сладостей в пользу других продуктов и блюд, а также преодолеть зависимость.

2. Включите в свой рацион витамины группы В

Можно просто есть бананы или блюда из курицы и рыбы, а можно использовать комбинированные витаминные препараты.

Лучшим вариантом будет включение в рацион фасоли, бобовых, гороха, рыбных блюд, красной икры.

Витамины группы В также помогают нормализовать работу эндокринной системы в случаях сильного гормонального дисбаланса (включая беременность).

3. Откажитесь от сладких продуктов

Существует мнение, что употребление заменителей сахара в пищу не вызывает привыкания.

Диетологи не разделяют эту точку зрения. Более того, они предупреждают, что некоторые заменители усиливают чувство голода и только провоцируют тягу к сладкому.

Где альтернативы сахару? В диетических десертах и во многих газированных напитках.

4. Перестаньте употреблять продукты с низким содержанием жира

Во-первых, в них обычно очень много сахара.

Кроме того, они усиливают вкус, что повышает чувство голода.

Употребление такой пищи часто приводит к регулярному перееданию. В рационе также преобладают сладости.

5. Пейте как можно больше воды.

Высокий уровень сахара в крови привел к активному накоплению натрия в организме, но снижению калия (так как эти элементы подавляют друг друга).

Это одна из причин быстрого набора жира и желудочно-кишечных расстройств.

Сколько воды я должен пить? Рекомендуется выпивать от 1,5 до 2,5 литров в день (в зависимости от физических нагрузок и температуры окружающей среды). О важности воды для работы мозга вы можете прочитать в отдельной статье.

6. Посетите диетолога

Нормализуйте уровень дофамина в крови довольно легко с помощью корректировки рациона питания.

Для этого лучше всего обратиться за помощью к врачу-диетологу — он также учтет индивидуальные физиологические параметры пациента. В этом отношении не существует «универсальной» диеты.

Чаще всего в рационе рекомендуются морепродукты, куриная грудка, йогуртовые продукты (с нормальным содержанием жира), цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты, богатые неперевариваемой клетчаткой.

7. Не покупайте сладости

Казалось бы, банальный совет. Диетологи рекомендуют вообще отказаться от покупки сладостей в магазинах, кафе и других заведениях.

Другой вариант — приготовить свои собственные десерты дома.

Это несложно, но у пациентов со временем вырабатывается условный рефлекс — есть сладкое означает проводить часы на кухне перед этим. Поэтому они постепенно отказываются от десертов.

Чем можно заменить сладости — 7 продуктов питания

Самый простой вариант — включить в свой рацион продукты, богатые белком. К ним относятся.

  1. Куриная грудка. В принципе, подойдет любой другой вид птицы (утка, индейка и т.д.). Это одно из самых полезных мясных блюд. В нем много белка, но мало жира и углеводов. Такое мясо также быстро и легко усваивается.
  2. Морепродукты. Они также содержат большое количество белка. И в то же время в морской рыбе довольно много омега-3 жирных кислот, которые помогают мозгу вырабатывать дофамин, серотонин. Тяга к сладкому нейтрализуется, потому что даже без него уровень эндорфинов высок.
  3. Орехи. Лучше всего подходят грецкие орехи и фисташки. Они также содержат высокий уровень омега-3 жирных кислот, а также калий, железо и цинк, которые также используются мозгом для регулирования эндокринной системы. Считается, что орехи также улучшают память.
  4. Темный шоколад. Как ни странно, в нем не так много сахара. С другой стороны, вы получаете быстрый удар дофамина благодаря фитогормонам, содержащимся в какао-бобах. Главное — употреблять темный шоколад, так как в нем содержится примерно в три раза больше какао, чем в молочном. С другой стороны, в нем содержится в два раза меньше сахара. Лучше всего есть шоколад регулярно, но небольшими порциями: достаточно 1 квадратного метра три-четыре раза в день.
  5. Бананы. Они содержат витамины группы В и фитогормоны, способствующие выработке эндорфинов, поэтому бананы могут повышать настроение. В то же время бананы содержат простую глюкозу, которая практически мгновенно синтезирует гликоген — организм не истощается.
  6. Сухофрукты. Они содержат фруктозу, которая также преобразуется в энергию. Жир, с другой стороны, отсутствует. Сухофрукты содержат клетчатку, которая необходима для нормализации работы желудочно-кишечного тракта (которая, как правило, дает сбой при употреблении слишком большого количества сладкой пищи, так как в этом случае слизистая оболочка не восстанавливается из-за недостатка белковой пищи).
  7. Зеленый чай. Содержащиеся в нем растительные алкалоиды действуют как седативное средство. Проще говоря, он успокаивает возбужденные нервные клетки. В результате значительно снижается тяга к сладкому, хотя продолжительность этого эффекта относительно невелика.

Злоупотребление сахаром и его вред для здоровья

Представьте себе следующее: вы совершенно равнодушны к пирожным, тортам и тому подобному. Фрукты — завсегдатай вашего стола; вы не жаждете слишком много сладкого — в редких случаях вы можете есть финики или домашние батончики из сухофруктов. Вы довольны своим весом, активным образом жизни, привычками питания и сна.

Итак, чувствуете ли вы в себе силы изменить свой образ жизни?

К сожалению, положительная мотивация зачастую менее эффективна, чем отрицательная. Поэтому мы воспользуемся проверенным методом — подробно расскажем о вреде этой привычки.

Современные люди устали слушать непрошеные советы. Но за дельный совет о том, как избавиться от тяги к сладкому, многие из нас были бы очень благодарны. В конце концов, информация о вреде чрезмерного употребления сладкого всплыла на поверхность и становится все более доступной.

Вот несколько важных фактов о том, как сладости могут повлиять на ваш организм

Факт 1: Сахар подавляет иммунную систему

А там, где иммунная система слаба, существует риск не только инфекционных заболеваний, но и серьезных хронических болезней. Именно хронические заболевания составляют подавляющее большинство (80% всех заболеваний).

Многочисленные научные исследования показали, что сладости оказывают негативное влияние на иммунную систему. Вот один из них.В 2018 году научный журнал Cell опубликовал работу ученых1 , в которой они утверждали, что западная диета, богатая быстрыми углеводами, приводит к «измененному и потенциально патологическому иммунному ответу». Это чревато хроническим системным воспалением и приводит ко многим заболеваниям.

Кроме того, пристрастие к сладкому может привести к дисбалансу микробиома кишечника. Среда, которая образуется в кишечнике после нашего «сладкого пиршества», приводит к росту болезнетворной микрофлоры, особенно грибков.

Дисбаланс микрофлоры кишечника не только может нанести вред всему организму — мы знаем, что кишечник является важным органом иммунной системы, — но и избыток грибков в кишечнике может привести к злосчастной тяге к сладкому. Это происходит потому, что мы можем испытывать тягу к сладкому только для того, чтобы подкормить разросшиеся патогенные микроорганизмы.

Факт 2: Сахар вызывает такое же привыкание, как и наркотики.

По словам Алексея Ковалькова, диетолога и врача Российской академии естественных наук, «сахар — самый смертельный наркотик из всех. Наркотический эффект этого вещества подтвержден многими экспериментами.

Например, в 2018 году в British Journal of Sports Medicine было опубликовано исследование2 , в котором сравнивалось воздействие сахара на организм с наркотиками.

По мнению ученых, сахарная зависимость — это не что иное, как «зависимость от естественного эндогенного опиоида, который выделяется при употреблении сахара». Американские исследователи пришли к выводу, что научные данные в области нейрохимии и поведения мозга показывают значительное сходство и совпадение между употреблением наркотиков и потреблением сахара.

Факт 3: Слишком много сладкого вредно для вашего организма

В нашем организме глюкоза — это вещество, которое поступает со сладким вкусом и высвобождается при расщеплении углеводов в процессе пищеварения, либо для умственной и физической деятельности, либо откладывается в жировой ткани.

Считается, что 90% жировой ткани образуется из непотребленных углеводов для удовлетворения потребностей организма. Поэтому нередко избыточный вес становится побочным эффектом неконтролируемой тяги к сладкому.

Факт 4: Сахар вызывает потерю кальция.

Это происходит потому, что когда сахар попадает в организм, он, как правило, изменяет соотношение фосфора и кальция. Из-за недостатка кальция ухудшается состояние ногтей, волос и зубов, возникает хроническая усталость, а затем могут развиться серьезные заболевания, в основном связанные с костной тканью.

Факт 5: Употребление сахара может повредить здоровью кожи

Научно доказано, что воздействие сахара может негативно повлиять на красоту и молодость вашей кожи.

Глюкоза и фруктоза соединяются с аминокислотами, присутствующими в коллагене и эластине 3 — соединениях, которые помогают сделать кожу прочной и эластичной. Это приводит к образованию конечных продуктов гликирования, или AGEs. Считается, что AGEs ускоряют процесс старения и могут вызывать серьезные осложнения заболеваний.

Факт 6: Пристрастие к сахару приведет к депрессии.

Это подтверждают и научные исследования. Например, исследование, опубликованное в 2004 году в журнале Br J Psychiatry4

С одной стороны, сахар приводит к выработке гормонов удовольствия — 5-гидрокситриптамина и эндорфинов — с краткосрочным эффектом, хотя, в силу биохимической закономерности (сахар быстро утилизируется в организме), вскоре ваша рука потянется за новой дозой. Но с другой стороны, в долгосрочной перспективе «сидение на лаврах», похоже, вредит психическому здоровью.

В другом исследовании пять крыс кормили медом или сахарозой в течение 52 недель. В итоге, группа «сахарозы» показала значительно более высокий уровень тревожности, чем группа «меда».

Факт 7: Употребление слишком большого количества сладостей может повысить риск развития диабета и рака

Углеводная диета истощает поджелудочную железу. Этот орган вырабатывает гормон инсулин, благодаря которому глюкоза усваивается клетками организма. Из-за постоянной стимуляции может начаться дисфункция поджелудочной железы, что приведет к возникновению диабета.

Исследование, опубликованное в онлайновом журнале Science Signals6 , представляет доказательства того, что лишение раковых клеток сахара вызывает ответную реакцию, которая приводит к их гибели. Исследование основывается на более ранних работах, показывающих, что быстро размножающиеся раковые клетки требуют более высокого уровня сахара, чем нормальные клетки.

Конечно, это далеко не полный перечень всех негативных последствий бесконтрольного поедания сладостей. Но если вы отнесетесь к этой информации серьезно, и если вы уже давно пытаетесь преодолеть эту зависимость, у вас появится мотивация для дальнейших действий.

Почему бывает трудно отказаться от сладкого?

В этой статье мы постарались назвать наиболее распространенные причины пристрастия к сладкому. Теперь вы знаете, что сахар — это наркотик, причем не только на физическом, но и на психологическом уровне. Сколько вы знаете людей, которые могли бы легко отказаться от своей зависимости? Это первое.

Второе — мы не всегда осознаем, насколько сильно эта тяга вредит нам, поэтому не пытаемся справиться с ней.

Третье, преодоление тяги к сладкому по любой причине требует усилий. Но такая работа не очень модна в наши дни. Сейчас модно жить в удовольствие, а если этого удовольствия не хватает, рекомендуется потрудиться и найти другое. Эпоха потакания своим слабостям приводит к вполне закономерным неприятным побочным эффектам. Однако при постоянных усилиях каждый из нас может изменить свою жизнь к лучшему. Вы готовы?

Как преодолеть тягу к сладкому

Выберите то, что вы можете сделать сегодня, и действуйте. Да, большинству из вас потребуется терпение и настойчивость, чтобы добиться некоторых результатов. Но есть и такие, которые можно сделать довольно быстро. Начните с самого простого для вас варианта и не форсируйте события.

  1. Сбалансированное питание. Ваш рацион должен включать достаточное количество белка и сложных углеводов. Подумайте о бобовых и крупах из цельного зерна. Вам также следует ежедневно употреблять свежие фрукты и овощи, желательно в сочетании 300-500 г фруктов и овощей в день. Старайтесь избегать полуфабрикатов и готовых продуктов, поскольку они часто содержат добавленный сахар и многие другие вредные синтетические ингредиенты. Постарайтесь сократить потребление обработанных продуктов, старайтесь покупать цельные продукты и чаще готовить еду самостоятельно. Также очень важно получать достаточное количество пищи. Если вы этого не делаете и регулярно ограничиваете свой организм, то вкусный крах не заставит себя долго ждать. Не переедайте, но и не живите на голодный желудок.
  2. Питьевой режим. Мы состоим примерно на 80% из воды. Для того чтобы организм функционировал нормально, его запасы должны постоянно пополняться. Старайтесь пить достаточно воды (1,5-2,5 литра в день), но через равные промежутки времени — через два часа после и за 30 минут до еды. Кроме того, в нашем мозге нервные центры, регулирующие голод и жажду, находятся рядом друг с другом. Из-за этого мы иногда путаем голод с жаждой. Поэтому старайтесь всегда выпивать стакан или два воды за полчаса до еды.
  3. Больше клетчатки. Волокно регулирует уровень сахара в крови и прекрасно очищает кишечник от отходов и токсинов. Рекомендуемая суточная доза клетчатки составляет 40-50 граммов. Если ваш рацион богат фруктами, овощами, цельнозерновыми крупами и бобовыми, возможно, вам не нужно добавлять клетчатку. Но если нет, попробуйте отдельную добавку, такую как отруби или псиллиум — шелуха семян псиллиума.
  4. Пробиотики. Пробиотики могут помочь восстановить баланс микрофлоры кишечника. Ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, восточная кимчи и темпех, богаты этими ингредиентами. Льняное семя, цельное зерно, яблоки и бананы также содержат их, но не в таком количестве, как, например, квашеная капуста.
  5. Осознанное питание. Если во время еды вы отвлекаетесь на смартфон/книгу/кино или, возможно, на эмоциональный разговор, вы, скорее всего, съедите больше. Кроме того, высвобождение основных пищевых ферментов может быть проблематичным — ведь пищеварение начинается во рту, когда мы сознательно наслаждаемся вкусом пищи при жевании.
  6. Замените вредные сладости полезными. Это займет время, но оно того стоит. Постепенно вы сможете полностью заменить нездоровую пищу на более здоровую. Например, попробуйте вместо сладостей есть финики, кишмиш и другие сухофрукты. Скрутите домашние конфеты с финиками, кокосовыми хлопьями и какао или сделайте батончики с хлопьями, сухофруктами и сушеными ягодами. Сладкие фрукты — апельсины, бананы, виноград — также удовлетворят ваше пристрастие к сладкому. Фруктовые смузи с добавлением льна/ льняного семени/ чиа и меда прекрасно дополнят нашу миссию. Если вы еще не пробовали приготовить домашнее мороженое из замороженных бананов и ягод, сейчас самое время это сделать.
  7. Аудит продуктов питания. Вредные сладости закончились, полезные — на подходе. Составьте для себя список полезных сладостей и запаситесь ими. Все сразу не получится, будьте терпеливы и не ругайте себя за сбои. Также важно не злоупотреблять здоровыми закусками. В частности, сухофрукты, орехи и различные многокомпонентные блюда. Помните, что разница между противоядием и ядом заключается только в дозе.
  8. Устраните дефицит питательных веществ Пройдите обследование и, если есть дефицит, проконсультируйтесь с компетентным врачом о выборе добавок и возможных причинах дефицита (не обязательно из-за недостаточного поступления веществ с пищей).
  9. Регулярно занимайтесь физическими упражнениями. Ученые из США провели исследование, в результате которого пришли к выводу, что интенсивные физические упражнения могут уменьшить тягу к шоколаду у людей с нормальным весом.7 Кроме того, регулярные физические упражнения помогут вам справиться со стрессом, улучшить настроение, предотвратить многие заболевания и продлить жизнь. Совершали ли вы сегодня утреннюю прогулку/упражнения?
  10. Получайте достаточный и здоровый сон. Если вы не высыпаетесь, ложитесь спать после 11 вечера, пользуетесь телефоном перед сном, много едите на ночь и спите при включенном свете — усталость, хронический стресс и гормональный дисбаланс могут стать вашими постоянными спутниками. А это, скорее всего, приведет к тяге к сладкому. Хорошо высыпаться — невероятно важно. Не менее важно подготовиться за несколько часов. Исключите стимуляторы (кофе, алкоголь и т.д.), экраны, беспокойную деятельность.
  11. Прогуляйтесь на свежем воздухе. Исследователи из Университета Эксетера в Великобритании обнаружили, что всего 15 минут ходьбы могут уменьшить тягу к шоколаду. Ходьба жизненно важна для нашего здоровья. Если у вас есть возможность прогуляться на природе или в парке, обязательно воспользуйтесь ею.
  12. Регулярно проводите детоксикацию организма. Регулярное голодание, мягкое очищение, разгрузочные дни и другие достаточно известные методы детоксикации помогут вам поддерживать свой организм в более или менее чистом состоянии. Дело в том, что токсины и примеси, поглощаемые с пищей, а также отходы жизнедеятельности нашего организма, томящиеся в теле, наносят вред здоровью и благополучию. Тяга к сладкому может быть симптомом того, что организм переполнен токсинами.
  13. Один из самых простых советов по снижению тяги к сладкому — разделить сладкое на маленькие кусочки. Это помогает обмануть наш мозг. Благодаря тому, что каждый маленький кусочек съедается плавно, вы почувствуете сытость гораздо быстрее.
  14. Научитесь справляться со стрессом без сладкого. Физические упражнения, йога, медитация, ведение дневника и организация своего времени действительно могут сотворить чудеса. Добавьте в свою жизнь больше позитивных мыслей и действий, чтобы обеспечить себе здоровье и внутренний покой.
  15. Помните об искусстве маленьких шагов. Не прыгайте с лодки на мяч, а начинайте постепенно. Например, если вы не занимаетесь спортом, начните с 5-10 минут упражнений в постели каждый день. Это может сделать каждый. Если вы введете сразу много инноваций и будете насиловать себя во имя их выполнения, то вскоре сдадитесь. У вас появится скрытое чувство потери уверенности в себе, которое впоследствии помешает вам попытаться внести позитивные изменения в свою жизнь.
  16. Будьте последовательны и регулярны. Регулярность — ключ к успеху. Даже если вы устали или вынуждены пропустить ежедневный сеанс медитации, найдите 5 минут в течение дня или перед сном и обязательно сделайте это, даже если это не идеально. Работайте над преодолением перфекционизма и лени. Когда речь идет о таких вещах, нельзя варить кашу без рутины.
  17. Служение. Найдите способы бескорыстно отдавать себя миру. Это поможет вам повысить чувство удовлетворения и самоудовлетворения, недостаток которых может стать причиной пристрастия к вкусностям. Но старайтесь жертвовать время/энергию/товары/деньги с умом — не ожидая ничего взамен, из состояния любви и с осознанием последствий для человека, которому вы жертвуете. (Ссылка/видео, объясняющее, что такое жертвоприношение в трех гунах)

Эмоциональная сладкая ловушка

Эмоциональные люди часто оказываются в стране сладостей. Они обладают потрясающим воображением и любят красивую, насыщенную эмоциями и чувственностью компанию.

фото Зависимость от сладкого

Обладатели визуальных носителей получают особое удовольствие от своих эмоциональных колебаний. Это люди, которые могут в одно мгновение испытать бесконечный ужас и в считанные секунды радоваться чудесному спасению.

Эмоционально богатые люди, по аналогии, невольно бросаются в пучину сладкой радости. В результате возникает микроэкологический дисбаланс, а затем и биохимическая тяга к сладкому. Мы ведем себя таким образом бессознательно или по привычке. Как будто наличие конфеты в возрасте 3-5 лет устраняет все проблемы в нашей жизни. Триггеры появляются бессознательно. Представьте себе. Приятная музыка, удобное кресло, элегантная кружка с пьянящим ароматом кофе, потрясающий вид из окна, сладкий десерт — это неполный список триггеров, которые создают роскошное настроение и развеивают все печали. И у каждого есть свой «крючок», на который он время от времени попадается и тут же оказывается в мире сладких грез, поглощая десерт. Кто может устоять перед такой красотой?

Несмотря на то, что вы четко осознаете, что этот пирог содержит сотни калорий и не насытит вас, ожидаемая сладость распространяется по вам, как приятное блаженство. Съев его, вы сразу почувствуете легкость и радость в душе. Глубоко укоренившаяся привычка, которая удерживает нас в водовороте сладостной страсти. Неужели от него невозможно избавиться? Человек живет по принципу удовольствия. Все ищут больше удовольствия или избавления от боли. Большинство зависимостей основаны на этом механизме — мы спасаемся от боли, делая то, что считаем приятным. Затем круг замыкается. И мы уже не знаем, зачем мы бежим: чтобы получить удовольствие или избежать боли. Распутать этот круг можно, выявив истинные психологические причины тяги к сладкому. В традиционном смысле психологические шестеренки принципа удовольствия нуждаются в ремонте.

Как избавиться от пристрастия к сладкому — советы для эмоционального человека

Люди с визуальными носителями получают удовольствие от переживания ярких эмоций. Этим людям нравится выступать на сцене: петь, танцевать, играть и просто делиться своими чувствами. Именно этот недостаток эмоциональной связи они компенсируют самым простым способом — поеданием сладостей. Что делать? Передавайте свои чувства другим людям. Больше общайтесь и старайтесь погрузиться в эмоции других людей, чтобы сопереживать им. Стройте свой эмоциональный мир с разными людьми. Другими словами, поднимите свое общение на более высокий уровень. Делитесь впечатлениями о прочитанных книгах, рассказывайте о красоте окружающего мира и придумывайте яркие образные метафоры, подходящие к ситуациям наших сверстников. В этом случае любое застолье становится более насыщенным, и человек получает еще один уровень жизни, услаждающий чувства, а не молекулы.

картинка Как избавиться от тяги к сладкому

Подводные камни зависимости — обида или чувство вины

Существуют также психологические триггеры, которые бессознательно подталкивают людей к прилавку со сладостями. Это обида, чувство вины и беспокойство. Эти чувства могут испытывать люди с определенной психологической структурой: основательные, несколько заторможенные, мастера аналитического мышления. Они живут в своем собственном, слегка замедленном ритме. Для них внезапные изменения в распорядке дня являются стрессом. А гиперскорость современного мира — это постоянное сверхдавление. Анальные носители очень чувствительны к справедливости, которую они понимают как разделение всего поровну. Честность и порядочность. Они часто обижаются, когда что-то не соответствует их ожиданиям. Они могут подумать: «Зачем они это делают?». , «Почему они не ценят то, что я делаю?». , «Они обращаются со мной несправедливо». Все это, особенно в течение длительного периода времени, является мощным психологическим давлением. И есть определенные способы, которыми мы реагируем на стресс.

Различные реакции на стрессовые факторы

Мы все по-разному реагируем на стрессовые ситуации. Например, владельцы носителей кожи могут потерять аппетит или впасть в шопоголизм, находясь в состоянии стресса. Но люди с анальным носительством склонны к злоупотреблению стрессовыми продуктами, в том числе сладостями. Не только превышение скорости является стрессовым фактором. Люди с любым вектором также могут испытывать стресс из-за отсутствия самореализации в обществе. В этом случае человеку не хватает удовольствия и ощущения необходимости и полезности своей работы. Когда работа раздражает, она не приносит радости.

Например, вы склонны к усидчивости и аналитике, и вам предлагают работу в сфере продаж или курьера. В этом случае человек живет с постоянным чувством неприспособленности и непреодолимым желанием компенсировать эту боль. Все это накапливается внутри человека, и в конце концов, чтобы как-то уравновесить ситуацию, он ищет возмещения ущерба. Еда — это самый простой выход. Его можно использовать. Сладости, в частности, просто потрясающие. На каждом углу есть кафе, предлагающие шикарные пирожные, сладкий чай или кофе. И теперь мы подслащиваем свою жизнь булочками, шоколадом, зефиром и тортами. А если у пары есть какие-то проблемы в отношениях в сексуальном плане, то сладкий «поцелуй» торта может скрыть нереализованные сексуальные желания. Это интимные вопросы, и говорить о них некомфортно. Но они накапливаются в организме и затем неизбежно компенсируются.

Почему вам следует ограничить потребление мучных изделий?

Я не могу сказать, что абсолютно все мучные изделия вредны. Если вы не хотите набрать вес, лучше избегать выпечки с сахаром. С другой стороны, цельнозерновые хлебцы и булочки могут вписаться в ваш рацион, если вы будете соблюдать умеренность.

Тем, кого беспокоит вздутие живота (это происходит при чрезмерном потреблении пшеничного хлеба, в котором много водорастворимой клетчатки), стоит попробовать хлеб из альтернативных видов муки: риса, миндаля или бананов. Или хлеб, приготовленный без дрожжей, например, маца или лаваш. Если выявлена непереносимость глютена, следует снова обратить внимание на менее привычные мучные изделия — гречку, рис, льняное семя.

Исследователи также обнаружили связь между любовью к булочкам и депрессией. Люди, которые ели небольшое количество фруктов, овощей и бобовых, при высоком потреблении сахара и хлебобулочных изделий, чаще страдали от депрессии.

Как ваша любовь к выпечке отражается на вашей коже?

Сахар в сладкой выпечке приводит к повышенной секреции инсулина, дисбалансу бактерий в кишечнике и неправильному распределению жира. В результате вы можете заметить на своем лице.

  • морщины;
  • акне;
  • дряблость кожи;
  • нездоровый цвет;
  • отек.

Исследование показало, что отказ от сладостей и конфет всего на 10 дней помогает уменьшить воспаление кожи лица и прыщи. А три недели низкогликемической диеты (отказ от выпечки, обработанных соков, газировки и рафинированных углеводов) могут улучшить общее состояние кожи.

Как облегчить отказ от мучных изделий?

  • Ешьте сбалансированную диету и не отказывайтесь от углеводов. Примерное соотношение: 30% белков, 30% жиров и 40% углеводов.
  • Не позволяйте себе голодать. Интервал между приемами пищи должен составлять не более 6 часов; самый продолжительный интервал, вероятно, между ужином и завтраком — 12-13 часов. В любом случае, голод должен быть утолен сразу же, как только он почувствован, поэтому всегда носите с собой яблоки, орехи или зерновой хлеб.
  • Снижение стресса и перепадов настроения. Для этого необходимо спать от семи до девяти часов, убирать гаджеты на ночь или, что еще лучше, прогуливаться перед сном.
  • Измените свою перспективу. Не рассматривайте отказ от выпечки как ограничение, а как заботу о себе.

Нужно ли полностью отказаться от сладостей?

«Не нужно делать на сладости табу, но вы должны постараться уменьшить их количество, насколько это возможно. Злоупотребление сахаром еще никому не приносило пользы.

Для оптимального здоровья, жизни и общего функционирования человеку совсем не нужен добавленный сахар. Мы получаем достаточное количество питательных веществ естественным путем из фруктов, овощей, цельного зерна и бобовых.

Однако при изобилии сладостей в витринах кафе и на полках магазинов бывает трудно даже свести их к минимуму, не говоря уже об отказе от них. В конце концов, тяга к сладкому — это эволюционный механизм, предназначенный для получения доступа к основному источнику энергии — глюкозе, а значит, и выживания. Лучше снизить потребление добавленных сахаров до 5% от общей калорийности рациона».

Зачем сокращать потребление сладкого

Постепенное снижение количества сахара в вашем рационе — это здоровая практика для вашего организма. Вот что показывают исследования.

Здоровое сердце

Сокращение сладостей в рационе может помочь предотвратить чрезмерное увеличение веса и тем самым уменьшить метаболический синдром. Он помогает нормализовать кровяное давление и уровень холестерина в крови.

Профилактика диабета

Злоупотребление десертами и напитками с высоким содержанием сахара может привести к отложению жира вокруг внутренних органов, в том числе печени. Это благоприятствует развитию метаболического синдрома и, следовательно, инсулинорезистентности. Поэтому снижение сахара в рационе минимизирует риск развития инсулинорезистентности и диабета 2 типа.

Крепкие нервы

Кроме того, у диабетиков, игнорирующих болезнь и правильное питание, могут развиться заболевания, похожие на неврастению: проблемы со сном, раздражительность и забывчивость.

Лёгкость движений

Недостаток питательных веществ может привести к ожирению и, как следствие, к метаболическому синдрому. Все это повышает риск развития подагры или артрита.

Здоровая печень

Чрезмерное потребление сахара может заставить печень вырабатывать больше жира, что может спровоцировать заболевание печени или даже цирроз.

15 отличных советов по отказу от сахара

1. Изучайте состав продуктов питания

Сладкие продукты повышают уровень сахара в крови, что приводит к резкому увеличению выработки инсулина. Высокий уровень инсулина провоцирует повышение аппетита. Чем больше сладостей мы едим, тем сильнее мы их жаждем. Это выгодно производителям продуктов, поэтому они «прячут» сахар внутри популярных продуктов. Диетологи называют этот «секретный ингредиент» добавленным сахаром.

Под сахаром обычно подразумевается чистый рафинированный сахар, то есть песок или кубики, добавляемые в чай. Но сахар также поступает в виде добавленных сахаров (самых опасных!). и натуральные сахара, которые в основном содержатся в необработанных фруктах и ягодах.

Почему добавленный сахар является самым опасным? Мы потребляем его в больших количествах, не осознавая этого. Пищевые компании прячут его в сахаросодержащих напитках, фруктовых соках, готовых чаях, рецептах соусов, готовых к употреблению продуктах.

Факты!
Парадоксально, но даже надпись «без сахара» на упаковке не означает, что в продукте нет сахара — он там есть, просто под другим названием.

Наиболее очевидными источниками добавленного сахара являются сладости и различные консервы, такие как джемы, конфеты и мармелад. Часто такие консервы считаются более полезными для здоровья, потому что они сделаны из фруктов и ягод. Однако дело в том, что фрукты и ягоды обрабатываются сахаром до такой степени, что их действие сводится к минимуму.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует сократить ежедневное потребление сахара до 10% от общего количества потребляемой энергии. По данным ВОЗ, такое снижение приведет к уменьшению риска ожирения и кариеса у взрослых и детей. ВОЗ рекомендует ограничить потребление сахара до 2 столовых ложек (или 50 граммов) в день, а Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) рекомендует ограничить потребление сахара до 4 столовых ложек (или 50 граммов) в день.

В рекомендациях ВОЗ не рассматривается вопрос о содержании сахара в свежих фруктах, ягодах и овощах.

Чрезмерное потребление сахара — самый быстрый путь к кариесу. Журнал Американской стоматологической ассоциации рекомендует строго ограничить потребление сахара, так как кариес вызывается бактериями полости рта, питающимися простыми сахарами.

Была обнаружена прямая связь между потреблением сахара и ожирением. Ученые из Новой Зеландии провели исследование, которое доказало, что связь между сахаром и увеличением веса даже сильнее, чем связь между общим потреблением калорий и увеличением веса.

При выборе продуктов, особенно готовых, всегда смотрите на упаковку — вы можете найти сахар там, где не ожидаете, например, в соленьях и консервах.

2. Экспериментируйте со специями

2. Экспериментируйте со специями

Сахар можно найти в самых неожиданных продуктах. Например, его добавляют в кетчуп и различные соусы для усиления вкуса. Попробуйте поэкспериментировать со специями, чтобы усилить вкус еды без использования сахара.

3. Хочется сладкого? Съешьте банан!

Не отказывайте себе в сладком, когда вам этого хочется. Но вместо сладостей или торта съешьте банан. Этот фрукт богат фруктозой, сахарозой и глюкозой, поэтому он разблокирует тягу к сладкому. Но это не даст вам ложного чувства сытости и острого желания снова съесть сладкое.

Факты!
Натуральные сахара, содержащиеся в бананах, уравновешиваются в бананах калием, клетчаткой и витаминами, которые способствуют насыщению и приносят пользу организму, а не пустые калории.

4. Попробуйте темный и горький шоколад

4. Распробуйте черный горький шоколад

Если вы любите побаловать себя шоколадом и думаете, что те подслащенные батончики, которые продаются в супермаркетах со всевозможными добавками, — это действительно полезный шоколад, то вы сильно ошибаетесь! Потому что вы не знаете, что такое ваш шоколад. Самым лучшим и полезным считается темный горький шоколад с высоким содержанием какао-масла или какао тертого.

Во-первых, он не содержит пальмового масла или других аналогов какао-масла, усилителей вкуса или чего-либо еще, добавляемого в шоколад, чтобы сделать его дешевле. Во-вторых, натуральный темный шоколад не содержит сахара (вообще!). и молока, и поэтому является низкокалорийным продуктом. При этом он так же приятен, как и сладкий батончик!

5. Добавьте в свой рацион сложные углеводы

Сладости в виде конфет, тортов и пирожных быстро расщепляются в организме на простые сахара. Они быстро наполняются и дают энергию, но так же быстро энергия заканчивается, и организм снова начинает искать новые источники энергии. В результате мы снова и снова тянемся к сладкому. Чтобы разорвать этот круг, добавьте в свой рацион сложные углеводы. Они также расщепляются до простых сахаров, но не так быстро, поэтому организм дольше остается сытым.

6. Не сокращайте сахар слишком резко

6. Не лишайте себя сахара слишком резко

Если вы привыкли пить чай с двумя-тремя ложками сахара и добавлять сахар в те или иные блюда, то не стоит резко отказываться от сахара: на первый взгляд вам будет трудно, а все продукты и напитки покажутся безвкусными, поэтому новый образ жизни заставит вас чувствовать себя некомфортно. Постепенно снижайте потребление сахара: начните добавлять в чай чайную ложку сахара и уменьшайте его количество.

7. Замените сахара натуральными подсластителями

Помимо фруктов или фруктозы, натуральные подсластители содержат антиоксиданты, витамины и микроэлементы, полезные для организма. Важной особенностью натуральных подсластителей является то, что их гликемический индекс ниже, чем у сахара. Это означает, что натуральные подсластители не способствуют быстрому повышению уровня сахара в крови и выбросу инсулина в кровь. В качестве подсластителей можно использовать мед, сироп агавы, кленовый сироп, сироп топинамбула и стевию.

Факты!
Важно отметить, что натуральные подсластители также слаще, поэтому вы будете добавлять в пищу меньше сахара, чем обычно.

8. Займитесь спортом

8. Займитесь спортом

Разумные физические нагрузки, такие как плавание, пилатес и прогулки на свежем воздухе, могут увеличить выработку дофамина. Если физические упражнения являются частью вашего образа жизни, ваш мозг будет получать свою дозу удовольствия от физических упражнений, а не от поедания сладостей.

9. Перестаньте есть сладкое механически

Сколько раз мы ели мороженое во время бега и сладости во время просмотра фильма. Механическое поедание сладостей таким образом неизбежно приводит к перееданию, и мы все равно не получаем полного удовольствия от еды. Сделайте употребление сладостей осмысленным! Не отвлекайтесь во время десерта, не включайте компьютер или телевизор, не спешите — наслаждение десертом в спокойной, размеренной обстановке предотвратит переедание.

10. Пейте свежевыжатые соки и чистую воду вместо сладкой воды

10. Пейте свежевыжатые соки и чистую воду вместо сладкой воды

Пакеты сока и сладкие газированные напитки, которые вы покупаете, содержат много сахара — часто больше дневной нормы. Пейте больше чистой воды, откажитесь от сладких газировок и делайте собственные соки — так вы значительно сократите потребление сахара.

11. Пейте чай со стевией

Стевия — одна из лучших альтернатив сахару. Если вы привыкли пить очень сладкий чай, может быть трудно полностью отказаться от сахара и перейти на несладкие напитки. Стевия очень сладкая, однако ее употребление не влияет на уровень сахара в крови. Кроме того, он настолько безопасен, что его даже добавляют в детское питание.

Совет!
Сначала добавляйте небольшое количество стевии в чай, чтобы привыкнуть к вкусу.

12. Не вознаграждайте себя сладостями

Если у вас есть привычка вознаграждать себя сладостями, у вас развивается сахарная зависимость: вы ассоциируете сладости с праздником и успехом. Вознаградите себя чем-то несъедобным, что доставит вам удовольствие.

13. Не допускайте чувства голода

13. Не допускайте чувства голода

Если вы не позволяете себе чувствовать сильный голод, вам будет легче контролировать свой рацион. Перекусывайте между основными приемами пищи. Это может быть яблоко, вареное яйцо, тост с творогом и овощами, домашний пудинг с натуральным йогуртом или творогом с ягодами, сухофруктами, орехами или фруктовый коктейль.

14. Делайте собственные десерты

Нет необходимости полностью избегать десертов, ведь каждый человек время от времени хочет побаловать себя сладким лакомством. Делайте собственные десерты, чтобы контролировать количество сахара. Например, вместо заварных пирожных вы можете приготовить вкусный десерт с печеными грушами или яблоками. Если вы запекаете фрукты — сочные и сладкие — вам даже не нужно добавлять сахар. Существует множество вариантов десертов без сахара: это может быть печенье из злаков или овсяной муки с измельченными сухофруктами, запеканки из творога и фруктов или сухофруктов, домашние джемы, зефир, мармелад, пастила.

Совет!
Используйте агар, желатин или пектин в качестве загустителя и фруктовое пюре в качестве подслащивающего ингредиента, тогда десерт будет сладким и вкусным даже без сахара.

15. Сделайте свой собственный чай со льдом

Большинство холодных чаев в бутылках, продаваемых в магазинах, содержат много сахара, ароматизаторов и других «химикатов». Гораздо полезнее заваривать и охлаждать свой собственный чай.

Почему мы любим сладости?

Трудно найти людей, которые были бы абсолютно равнодушны ко всем видам десертов. Шоколад, фрукты, торты и пирожные всегда вызывают у нас хорошее настроение. Сладости помогают скрасить одинокие вечера, забыть о проблемах и найти повод для улыбки. Так почему же сахар действует на нас?

Наша любовь к сладкому развивалась на протяжении становления человеческой расы. Поскольку сахар является богатым источником энергии, наш организм воспринимает сладкую пищу очень благодарно, посылая сигналы в область мозга, отвечающую за удовольствие. Предпочтение к сладким продуктам у людей формировалось тысячелетиями, а с появлением различных сложных десертов: печенья, конфет, тортов, стали отдавать им предпочтение перед фруктами, молоком и медом.

Ученые убеждены, что наша любовь к сахару не только генетически обусловлена, но и усиливается с рождения. Грудное молоко имеет сладковатый вкус, как и различные детские смеси, которыми питаются младенцы. С этого момента в сознании человека устанавливается связь между сладостью и удовольствием, безопасностью и комфортом. Неудивительно, что, вырастая, мы продолжаем любить сладости, хотя у некоторых людей эта любовь перерастает в болезненную страсть.

Как победить тягу к сахару: 7 неожиданных продуктов

Фасоль

Как и многие другие бобовые, фасоль богата легкоусвояемыми белками. Попадая в организм, белок быстро усваивается и дает энергию. Кроме того, фасоль содержит пищевые волокна, которые продлевают чувство сытости. Благодаря полезным минералам и витаминам он считается здоровой альтернативой десертам.

Я не люблю фасоль
Можно заменить любые бобовые; особенно полезны нут, горох и чечевица. Их можно использовать для приготовления сытных супов, вкусного хумуса или других паст, а также для приготовления салатов.

Травяной чай

Выпивая травяной чай с бобами, можно быстрее избавиться от тяги к десерту. Его рекомендуется использовать в качестве замены кофе, газировки и пакетированных соков. Речь идет только о травяном чае, поскольку в черном и особенно в зеленом чае содержится кофеин. Натуральный чай может быть бодрящим или расслабляющим, в зависимости от его ингредиентов. Он также увлажняет и пополняет организм питательными веществами. Ключ к тому, почему это помогает в этой битве, — психологический. Во-первых, это срочно отвлекает, а во-вторых, наполняет желудок.

Я не пью травяной чай
Вы можете заменить огуречную и мятную воду, фруктово-ягодное варенье без сахара, удзвар, натуральный виноградный сок.

Сало

В 2012 году клиника Майо провела исследование, которое подтвердило домыслы о пользе жирной пищи. В ходе эксперимента было показано, что жирная пища снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и является средством профилактики болезни Альцгеймера. Он также оказывает положительное влияние на работу мозга. Съеденный тост с кусочком сала может помочь предотвратить желание съесть шоколадный торт, даже если вы не любите кусок сала.

Я Не ем сало
Это не только сало, это может быть мясо, рыба или сливочное масло. Другими словами, во всем есть животный жир. Вегетарианцам придется искать альтернативу в бобовых и растительных продуктах. Котлеты, бутерброда или, что еще лучше, салата с мясом и овощами, чтобы «победить тягу», будет достаточно.

Сельдь

Удивительный продукт для борьбы со сладкой зависимостью. Но у сельди есть несколько преимуществ: она жирная, богата белком и омега-3.

Это очень полезный продукт для вашего организма, к тому же он быстро насыщает вас и позволяет дольше чувствовать себя сытым. Когда вам захочется съесть пирог и полакомиться им, вы можете съесть немного сельди или другой рыбы.

Я не люблю селёдку
Вы можете выбрать любую рыбу или морепродукты, почти все они богаты питательными веществами и могут компенсировать недостаток энергии. Те, кто придерживается диеты, могут обратить внимание на более постные виды рыб.

Сельдерей

Зелень с характерным вкусом и запахом не всем по вкусу. Но тем, кто любит сельдерей, он поможет в борьбе с лишним весом и зависимостью от сладостей. Он имеет отрицательную калорийность, что означает, что для его переваривания требуется больше энергии, чем дает сельдерей. Благодаря клетчатке, она быстро насыщает организм, поэтому не вызывает чувства голода. И вам не придется беспокоиться о своей фигуре после еды.

Я не ем сельдерей
Замените его салатом из рукколы, шпината и базилика. В качестве альтернативы сочные овощи (капуста, морковь, свекла, огурец) насытят вас и «поделятся» витаминами.

Кефир

Есть подозрение, что тяга к сладкому у некоторых людей вызвана размножением вредных бактерий в желудочно-кишечном тракте. Эти бактерии очень любят сахар и все, что его напоминает, так как они питаются им и размножаются в нем. В качестве профилактической меры рекомендуется ежедневное употребление пробиотиков; лучшим вариантом считается йогурт. Это регулирует микробиоту и насыщенность полезными бактериями. Это устраняет желание побаловать себя десертами и помогает предотвратить желудочно-кишечные расстройства и кандидоз.

Я не пью кефир
Натуральный йогурт без добавок — лучшая замена. Вы можете добавить свежие ягоды, сухофрукты или нарезать свежие фрукты

Брокколи

Брокколи рекомендуется вместо шоколадных батончиков по двум причинам. Во-первых, это содержание клетчатки, которая помогает дольше сохранять энергию. Вторая — содержание хрома в брокколи. Хром стабилизирует уровень сахара в крови, поэтому он помогает людям со склонностью к сладкому пересмотреть свой рацион. Его можно употреблять в любом виде, даже в составе свежевыжатого сока.

Я не люблю брокколи
Хром можно найти в грибах, натуральном виноградном соке, спарже, крупах и зерновых.

Дополнительные правила

Если тяга к сладкому становится проблемой, лучше всего решать ее комплексно. Часто мы замечаем зависимость только тогда, когда набираем вес. В этом случае спорт — идеальный помощник: физические упражнения улучшают кровообращение, повышают настроение и ускоряют работу мозга. Еще лучше, если вы будете заниматься на свежем воздухе, так вы увеличите количество кислорода в крови. Физические упражнения способствуют дисциплине, а нездоровая пища со временем становится менее привлекательной.

Вот еще одно предложение от последователей правильного питания: нужно питаться раздельно. Когда мы делаем большие перерывы между приемами пищи, наше потребление энергии в этот промежуток времени уменьшается. В результате нам приходится быстро перекусывать пончик в самые неподходящие моменты. Если вы едите небольшими, частыми порциями с небольшими перерывами, то ваш запас энергии стабилен, а уровень глюкозы не падает.

Еще один способ забыть о сладостях раз и навсегда — это взять себя в руки. Это не курс для сильных духом и, безусловно, под силу каждому. Чтобы выработать новую привычку, просто откажитесь от чистого сахара и сахара, входящего в состав продукта, на 21 день. Вначале следует ожидать упадка сил и настроения, в это время можно использовать обсуждаемые продукты. Со временем тяга к пирожным и сладостям будет возникать все реже и реже.

Как видите, тяга к десерту — это не безобидная слабость, а серьезная угроза здоровью. С этим нужно бороться, и теперь мы знаем, как.

Как уменьшить тягу к сладкому — 10 советов от психолога и диетологов

Энергетическая функция сахара

Все сладкие продукты в виде пирожных, конфет и тортов являются быстрыми углеводами, и одна из их функций — обеспечивать организм насыщенной энергией. Быстрые углеводы имеют особенность — они сразу же расщепляются до глюкозы, которая, в свою очередь, дает энергию. В экстренных ситуациях, например, при подготовке к экзамену, такие стимуляторы вполне допустимы. Но стоит ли есть сладости, когда вы испытываете стресс, но тяга к ним становится все сильнее?

процесс гликолиза

Состояние здоровья

Факт: Некоторые люди находят облегчение от головной боли в сладких лакомствах. Это не только физическое, но и психологическое состояние. Недостаток глюкозы может привести к нарушению кровообращения и болям, которые можно устранить с помощью энергетической подпитки. Кроме того, сладость повышает настроение и не дает зацикливаться на болезненных симптомах.

Дефицит хрома

Хром помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови и, следовательно, способствует снижению тяги к сахару. Но его недостаток как раз и приводит к потреблению большего количества сахаросодержащих продуктов. И чем больше мы едим, тем больше нам хочется. Все дело в арифметике хрома.

Гормональный дисбаланс

Гормональный дисбаланс может быть двумя источниками тяги к сладкому.

  • Инсулинорезистентность, когда клетки нечувствительны к инсулину: инсулин вырабатывается, но глюкоза не поступает в ткани, что приводит к энергетическому голоданию, которое проявляется в виде непреодолимой тяги к сладкому.
  • Нарушение работы щитовидной железы, отвечающей за регулирование обмена веществ, также приводит к чрезмерному и неконтролируемому потреблению сладостей.

Психологические причины

Мы говорим об обычной привычке. Выпить чашку чая с куском торта с коллегами, съесть объедки, а потом что-нибудь сладкое, посмотреть смешной фильм и съесть кусок кукурузных хлопьев — это здорово. Безобидная на первый взгляд детская привычка становится настоящей зависимостью, и избавиться от нее проблематично, но все же возможно.

Как заставить себя отказаться от сладкого?

Во-первых, стоит знать, какие риски это несет.

  • Отложение жира. Полученная глюкоза поступает в печень, где используется в качестве источника энергии, преобразуется в гликоген, необходимый для работы мышц, или откладывается в виде жира.

Какой путь вы выберете, зависит от конкретного человека. Едите много сладостей? Оставьте свою глюкозу для тренажерного зала или займитесь умственным трудом. Иначе от красивой фигуры не останется и следа.

  • Проблемы со здоровьем. Избыток сладкого может привести к ослаблению иммунной системы, проблемам с микрофлорой кишечника, зубами и кожей, а также ко многим заболеваниям.

Если вы все еще сомневаетесь, посмотрите на ингредиенты продуктов, которые вы употребляете. Производители добавляют сахар практически везде. Психология проста: сахар стимулирует аппетит, поэтому вы хотите съесть его все больше и больше. Если вы откажетесь от сладостей, вы не будете истощать энергию.

Что произойдет, когда вы полностью откажитесь от сладостей?

Человек станет здоровее и избавится от многих проблем. Только психологические проблемы усугубятся. Отказ от сладкого — вид замкнутости, который иногда перерастает в депрессию, нарушает привычную деятельность и разрушает отношения с окружающими. Поэтому от сладостей следует отказываться постепенно. Начните с контроля количества потребляемой пищи и постепенно уменьшайте его.

Тот, кто регулярно употребляет сладости и решил покончить с ними, может столкнуться со следующими неприятными явлениями, особенно в первую неделю после отказа от них

  • постоянное неконтролируемое желание съесть очередную «вкусняшку»;
  • озлобленность и вспыльчивость;
  • мышечные и головные боли;
  • бессонница и раздражительность.
отказ от сладкого

Но не все так плохо: Не есть сладости приносит множество удовольствий, основные из которых отражены в таблице ниже.

ПоказательПричина
Улучшение цвета лицаВредное воздействие сахара сразу же отражается на лице, так как кожа в этой области очень чувствительна. Отказ от сладостей приведет к ровному, здоровому цвету лица.
Избавление от лишних килограммовОрганизм не накапливает энергию в виде жира, а использует накопленную энергию.
Снижение нагрузки на сердечно-сосудистую системуСахар повышает уровень инсулина в крови, что в свою очередь повышает кровяное давление и частоту сердечных сокращений
Улучшение работы кишечникаЧрезмерное употребление сладостей может привести к кишечному брожению и уничтожить микрофлору кишечника
Повышение иммунитетаСахар подавляет работу полезных бактерий в кишечнике, которые играют важную роль в поддержании иммунитета
Победа над хронической усталостьюПрилив энергии от сахара недолговечен. Энергетический заряд вскоре иссякает, и наступает спад. Со временем организму требуется больше «стимуляторов», а если их не хватает, синдром усталости возвращается.
Гармония с собойИменно люди, любящие сладкое, более подвержены стрессам и перепадам настроения. Избавившись от вредной привычки, вы также избавитесь от ее негативных последствий.
Улучшение снаЧрезмерное употребление сладостей способствует выработке кортизола, который часто является причиной беспокойного сна

Теперь вы знаете, стоит ли отказываться от сладкого — однозначно да. Давайте рассмотрим, как это сделать. Ситуация усугубляется тем, что сладости навязываются нам с раннего возраста, побуждая наших родителей поступать правильно с очередным сладким угощением. В зрелом возрасте обмануть свой организм будет нелегко. Вот несколько советов от диетологов и психологов о том, как безболезненно отказаться от шоколада и сладостей в ущерб психике и здоровью.

Советы диетологов и психологов о том, как справиться с тягой к сладкому

Говорят, что организму требуется целый 21 день, чтобы приспособиться к любым новым условиям. Отказ от сладостей не является исключением. Если вам удастся не сорваться в течение трех недель, вам будет легче избегать сладостей или есть их умеренно и контролируемо.

10 советов от диетологов

Как легче отказаться от сладкого с точки зрения диетологов – 10 экспертных советов:

  1. Постепенно уменьшайте количество сахара в каждой чашке чая, а также количество печенья и сладостей, которые вы едите..
  2. Переход на натуральный источник сахара, например, фрукты. Замените сахар натуральными альтернативами, например, стевией.
  3. Пейте больше воды, чтобы заменить тягу к сахару.
  4. Откажитесь от пакетированных соков и газированных напитков.
  5. Избегайте полуфабрикатов и фаст-фуда — они тоже содержат сахар.
  6. Уменьшите тягу к сладкому с помощью белковой пищи: замените кусок торта горстью орехов.
  7. Ведите пищевой дневник, чтобы записывать количество сладостей, которые вы съедаете в течение дня.
  8. Употребляйте продукты, богатые хромом.
  9. Старайтесь употреблять продукты с гликемическим индексом менее 42.
  10. Ешьте часто и небольшими порциями.

10 советов от психологов

Подкрепим результат психологической атакой – на очереди экспертные советы от психологов:

  1. Держите все сладости подальше от глаз, а лучше вообще не покупайте их. Возьмите за правило избегать отделов со сладостями.
  2. Съешьте сладкое и позанимайтесь в тренажерном зале. Возьмите за правило вознаграждать себя сладостями за достижение успеха.
  3. Не пытайтесь отказаться от привычки сразу. Он полон поломок. Если вы хотите съесть кусочек шоколада, не ешьте его целиком, позвольте себе только маленький кусочек.
  4. Научитесь делиться. Мозг воспринимает не граммы, а количество. Поэтому разделите пряник на три части и позвольте мозгу думать, что «стандарт» из трех частей был съеден.
  5. Отвлекитесь. Найдите что-то, что отвлечет вас от сладкого и подарит то же чувство удовольствия.
  6. Высыпайтесь. Многие люди принимают чувство усталости за голод и начинают заглушать это чувство сладостями.
  7. Измените свое отношение к еде. Питание — это не борьба со стрессом, а поддержка жизненно важных функций организма. Когда вы едите, думайте о ней, а не о своих проблемах. Не читайте и не смотрите книгу во время еды. Глядя на экран, можно не только съесть больше сладостей, но и съесть всю коробку.
  8. Относитесь к сладостям как к чему-то вредному для вас. Представьте себе, как эти вредные вещества проникают в ваш организм и разрушают его.
  9. Установите мотивацию. Например, поставьте перед собой цель не есть сладкого, прежде чем привести себя в форму к лету. Не жалейте себя. Не думайте, что Не ест сладости — это пытка. Это помощь вам и вашему организму.

Интересное видео

А сейчас предлагаем вам ознакомится с видео:

Итого, избавиться от пагубной привычки достаточно сложно, но главное – это не отрицать существующую проблему. По мнению врачей, злоупотребляют сладким среди взрослого населения практически 60%

Источники:

Лилия Стародубцева

Специальность: Диетолог, реабилитолог, нутрициолог
Общий стаж: 13 лет

● Диетолог с 13-летним стажем
● Дипломированный реабилитолог с мед. образованием
● Практикующий нутрициолог
● Эксперт программ 1 канала, 5 канала, Москва 24, ТНТ
● Автор статей в издании "Наша кухня" и "Аргументы и факты"
● Автор программ для диетологических клиник и фитнес-клубов
● Диетолог в фитнес-марафоне Анны Бузовой BAXUS
● Мама 7-летнего Мирослава

Оцените автора
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.